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FoodSpineBirre BastardeLager, Pils, Helles, KellerIpa, Apa, NeIpa, Session Ipa, Double Ipa, Black IpaBlanche, WaissRosse, Bock, DubbelBelghe, Saison, Dubbel, Tripel, Quadrupel, TrappisteScure, Stout, Schwarz Acide, Sour, Gose, LichtenainerCocktailsBibiteBurgersTapasCrostoniSummer Bastard ResturantTaglieri Salumi
Food
Burgers
180gr. di Ciccia di Manzo, Pomodoro, Insalata, Cipolla Caramellata, Maionese e Kutchup. Aggiunta di Patate al Forno 2€13,00 EUR
180gr di Filetto di Pollo, Pomodoro, Insalata. Cipolla Caramellata e Maionese. Aggiunta Patata al Forno 2€ 13,00 EUR
180gr di Hamburger di Quinoa Patate e Lugumi, Pomodoro, Insalata, Maionese Vegana e Cipolla Caramellata. Aggiunta di Patate al Forno 2 €13,00 EUR
180gr di Ciccia di Manzo, Doppio Cheddar Fuso, Insalata, Salsa Big Covo e Pancetta Croccante. Aggiunta di Patate al Forno 2€13,00 EUR
180gr di Ciccia di Manzo, doppio Cheddar fuso, Pomodoro, Insalata, Maionese e Ketchup. Aggiunta di Patate al forno 2€13,00 EUR
Doppio Hamburger da 150gr di Ciccia di Manzo, Insalata, Pomodoro, Maionese, Ketchup e Cipolla Caramellata. Aggiunta di Patate al forno 2€ 14,00 EUR
180gr di Ciccia di Manzo, Taleggio fuso, salsa Smokey Bacon, Salsa BBQ e Cipolla Caramellata. Aggiunta di Patate al Forno 2€14,00 EUR
Doppio Hamburger da 150gr di Ciccia di Manzo, Doppio Cheddar Fuso, Insalata, Salsa Big Covo e Pancetta Croccante.
Aggiunta di Patate al Forno 2€14,00 EUR
180gr di Porcello sfilacciato, Salsa BBQ, Cipolla caramellata e gocce di limone.
Aggiunta di patate al forno 2€14,00 EUR
180gr di Costine sfilacciate CBT, marinate in BBQ, Cipolla Caramellata con salsa Yougurt e Limone.
Aggiunta di patate al forno 2€. 14,00 EUR
180gr di Pollo sfilacciato e speziato, Insalata, Pomodoro, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e Salsa Caesar. Aggiunta di Patate al forno 2€ 14,00 EUR
180gr di Hamburger di Quinoa, Patate e Legumi, Stracciatella, Hummus di Ceci al profumo di Barbabietola. Aggiunta di Patate al Forno 2€14,00 EUR
Tapas
Filetti di Alici panati, composta di Cipolle e Maionese di Soia5,00 EUR
Frittelle di Filetto di Baccalà e salsa agrodolce5,00 EUR
Patate al Forno5,00 EUR
Falafel a modo nostro con salsa Guacamole5,00 EUR
In pastella con Maionese alle Acciughe e Yogurt5,00 EUR
di filetti di Pollo avvolti da panatura croccante, serviti con salsa Rosa Homemade6,00 EUR
Spiedone di Pollo marinato in salsa BBQ, avvolto in pancetta stufata su letto di insalatina e salsa Caesar6,00 EUR
Focaccia gourmet 72 ore di lievitazione, stracciatella, Mortadella Favola di Palmieri, granella di Pistacchio.7,00 EUR
Focaccia gourmet 72 ore di lievitazione, Stracciatella, Mortadella Favola di Palmieri, granella di Pistacchio14,00 EUR
Arrosticini di Agnello con salsa Yogurt6,00 EUR
Rostì di Patate, ripieni di Ricotta e Spinaci, accompagnati da Maionese al Limone6,00 EUR
Jalapegno Peppers con salsa Rum e Wasabi6,00 EUR
Crostoni
Crostone di Altamura "Forno S.Giorgio", Funghi porcini, Taleggio, Tartufo nero estivo8,00 EUR
Crostone di Altamura "Forno S.Giorgio", Stracciatella, Culatta, Datterini confit, Basilico8,00 EUR
Crostone di Altamura "Forno S.Giorgio", spuma di Ricotta al Limone, Pomodorini al Basilico e Guanciale di cinta senese8,00 EUR
Summer Bastard Resturant
Hummus di Ceci al profumo di Barbabietola con macedonia di ortaggi9,00 EUR
Insalata fredda di Fregola con Pomodorini, Tonno, Capperi e Olio al Basilico9,00 EUR
Zuppa fredda di Pomodoro e profumi, con crostini di pane di Altamura caldi9,00 EUR
Tomino avvolto nello Speck e Indivia arrosto8,00 EUR
Polpette di Manzo al Sugo8,00 EUR
Carpaccio di Chianina marinato, leggermente affumicato13,00 EUR
Taglieri Salumi
Mortadella Favola di Palmieri con pane di Altamura caldo8,00 EUR
Culatta con pane di Altamura caldo8,00 EUR
Salame felino con pane di Altamura caldo8,00 EUR
Culatta, Salame Felino e Mortadella Favola di Palmieri con Pane di Altamura Caldo17,00 EUR
Spine
Spine
Pils
Pils del Covo 5%5,00 EUR
IPA del birrificio PicoBrew 6,5%6,00 EUR
Blanche del Birrificio Alchemist 4,5%5,00 EUR
Dunkel Bock del Birrificio Edit 6,5%6,00 EUR
Marzen affumicata alle castagne del Birrificio PicoBrew 5,5%6,00 EUR
Session IPA del birrificio Antikorpo 4,5%6,00 EUR
Bitter del Birrificio Antikorpo 4,2%5,00 EUR
Imperial Stout con cacao del birrificio CRAK 11%6,00 EUR
Birre Bastarde
Birre Bastarde
Pils 33cl Lattina 5,0%5,50 EUR
Cold IPA Lattina 33 cl 5,6%5,50 EUR
New England IPA Lattina 33cl 5%5,50 EUR
American Pale Ale Lattina 33 cl 5,5%5,50 EUR
Double IPA Lattina 33cl 7,5%5,50 EUR
Indian Pale Lager Lattina 33cl 5,9%5,50 EUR
Blanche Lattina 33cl 5,6%5,50 EUR
Bock Lattina 33cl 6%5,50 EUR
Lattina 33cl 6%5,50 EUR
Rauch Lattina 33cl 5,6%5,50 EUR
Tripel Lattina 33cl 8,7%5,50 EUR
Lager, Pils, Helles, Keller
Lager Pils Helles Keller
33cl 5,0%5,50 EUR
Keller Pils Birrificio Antikorpo 4,8%5,50 EUR
Summer Ale Birrificio Barbaforte 4,6%5,50 EUR
Lager Birrificio BrewFist 0,5lt 5,2%6,50 EUR
Keller Birrificio Bonavena 4,8% 5,50 EUR
DDH Pils Birrificio Crak 0,40lt 5%6,00 EUR
Helles Birrificio Manerba 33cl 5,3% 5,50 EUR
Ipa, Apa, NeIpa, Session Ipa, Double Ipa, Black Ipa
Ipa, Apa, NeIpa, Session Ipa, Double Ipa, Black Ipa
Cold Ipa Lattina 33cl 5,6% 5,50 EUR
Indian Pale Lager Lattina 33cl 5,9%5,50 EUR
NeIpa Lattina 33 cl 5,0%5,50 EUR
Double Ipa Lattina 33 cl 7,5%5,50 EUR
Apa Lattina 33cl 5,5%5,50 EUR
DDH Ipa Birrificio Alchemist Ale Lattina 33 cl 5,8%5,50 EUR
DDH Ipa Birrificio Antikorpo Lattina 33 cl 6.5%5,50 EUR
Session Ipa Birrificio Antikorpo Lattina 33cl 4,5%5,50 EUR
Pacific Ipa Birrificio Antikorpo Lattina 33 cl 5%5,50 EUR
Indian Pale Lager Birrificio Antikorpo Lattina 33 cl 5,8%5,50 EUR
Double Ipa Birrificio Antikorpo Lattina 33cl 7,5%6,00 EUR
West Coast Ipa Birrificio Barbaforte Lattina 33cl 6,5%5,50 EUR
DDH IPA Birrificio Barbaforte Lattina 33cl 5,8% 5,50 EUR
Session Ipa Birrificio Barbaforte Latina 33 cl 3,8% 5,50 EUR
DDH IPA Birrificio Bonavena Lattina 33cl 5,4%5,50 EUR
West Cost Ipa Birrifico PicoBrew Lattina 40cl 6,5 %6,00 EUR
Session Ipa Birrificio Gaia Lattina 33 cl 4,3%5,50 EUR
DDH IPA Birrificio Gaia Lattina 33 cl 6,0%5,50 EUR
West Coast IPA Birrificio Gaia Lattina 33 cl 7,0%5,50 EUR
West Coast Ipa Birrificio Opperbacco Lattina 33 cl 7,5%5,50 EUR
APA Birrificio Opperbacco Lattina 33cl 6,0%5,50 EUR
Double Ipa Birrificio War Lattina 33 cl 8,0% 6,00 EUR
West Coast Ipa Birrificio War Lattina 33cl 7,0%5,50 EUR
Session IPA Birrificio Altotevere Lattina 33 cl 4,6%5,50 EUR
IPA Birrificio Mr B Lattina 33 cl 6,3% 5,50 EUR
Juicy Pale Ale Birrificio Mr B Lattina 33cl 5,4%5,50 EUR
NeIPA Birrificio Mr B Lattina 33cl 6,3%5,50 EUR
DDH IPA Birrificio Jungle Juice Lattine 33 cl 5,5%5,50 EUR
APA Birrificio Jungle Juice Lattina 33 cl 5,3%5,50 EUR
Black IPA Birrificio Manaresta 6,8%5,50 EUR
IPA Birrificio Crak Lattina 40cl 5,8%6,00 EUR
Session IPA Birrificio Crak Lattina 40cl 4,6%6,00 EUR
Ipa Birrificio Crak Lattine 40cl 7,5% 6,00 EUR
Ipa Birrificio Crak Lattina 40 cl 7,0%6,00 EUR
DDH IPA Birrificio Crak Lattina 40 cl 6,5%6,00 EUR
West Coast IPA Birrificio BrewFist Lattina 50cl 7,00 EUR
Imperial IPA Birrificio BrewFist Lattina 50 cl 9,0%7,00 EUR
Belgian Strong Ipa5,50 EUR
Blanche, Waiss
Blanche, Waiss
Blanche del Covo 33cl 5,6%5,50 EUR
Blanche Birrificio Rurale 33cl 5,0%5,50 EUR
Blanche al Bergamotto Birrificio Rurale 33cl 5,0%5,50 EUR
Blanche Birrificio Manerba 33 cl 5,1%5,50 EUR
Blanche alla Menta Piperita Birrificio Opperbacco 33cl 4,6%5,50 EUR
Blanche al Frutto della Passione Birrificio War 33cl 5,0%5,50 EUR
Waiss Birrificio Manerba 33cl 5,1%5,50 EUR
Rosse, Bock, Dubbel
Rosse, Bock, Dubbel, Amber Ale, DoppelBock
Bock del Covo 33cl 6,0%5,50 EUR
Amber Bock Birrificio PicoBrew 0,4lt 6,2%6,00 EUR
Amber Ale Birrificio Alchemist 33cl 5,1%5,50 EUR
Modern Amber Kellerbier Birrificio Crak 0,4lt 6,0%6,00 EUR
Dubbel Trappista Birrificio Rochefort 33cl 7,5%6,50 EUR
Bock Gose Affumicata Birrificio PicoBrew 0,4lt 6,2%6,00 EUR
Rauch Bock Birrificio Bonavena 33 cl 6,6%5,50 EUR
DoppelBock Birrificio Shire 44cl 7,8%6,00 EUR
Belghe, Saison, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Trappiste
Birre Belghe
Tripel Birrificio PicoBrew 9,5%6,00 EUR
Quadrupel Birrificio Picobrew 10,2%6,00 EUR
Hoppy Belgian Ale, Birrificio Picobrew, 5%5,50 EUR
Dubbel Birrificio Rocherfort 7,5%6,00 EUR
Quadrupel Birrificio Rochefort 11,2%6,50 EUR
Saison, Birrificio Dupont, 6,5%5,50 EUR
Abbey Tripel, Birrificio De Ranke, 8,5%5,50 EUR
Tripel, Birrificio Extraomnes, 8,6%6,00 EUR
Saison, Birrificio Extraomnes, 8,8%6,50 EUR
Scure, Stout, Schwarz
Scure, Stout, Schwarz
Export Stout del Covo 33cl 6%5,50 EUR
Pastry Stout Birrificio Antikorpo 33cl 8%6,00 EUR
Schwarz Birrificio Crak 0,40lt 5,2%6,00 EUR
Milk Chocolate Stout Birrificio BrewFist 33cl 5,2%5,50 EUR
Imperial Chocolate Coffè Stout Birrificio BrewFist 33cl 8,7%6,00 EUR
Dark Mild Birrificio Shire 44cl 3,5%6,00 EUR
English Coffee Porter Birrificio Shire 44cl 5,4%6,00 EUR
Irish Dry Stout Birrificio Shire 44cl 4,2%6,00 EUR
Pastry Stout Birrificio Mr Bee 33cl 7,5%6,00 EUR
Imperial Pastry Stout Birrificio Mr B 10%6,00 EUR
Porcini Imperial Stout Birrificio Carrobbiolo 33cl 9,7%9,00 EUR
Belgian Stout Birrificio Alchemist Ale 7%5,50 EUR
Black Ipa Birrificio Manaresta 33cl 6,8%5,50 EUR
Oyster Stout 44cl 4%6,00 EUR
Acide, Sour, Gose, Lichtenainer
Al momento non abbiamo niente da mostrare.
Cocktails
Cocktails
8,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
10,00 EUR
Il nostro Spritz con un liquore artigianale scelto per Voi6,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
Bibite
Bibite
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR